По информации ассоциации «Руспродсоюз», опубликованной ТАСС, наибольшее снижение цен в России за прошедший год наблюдалось у капусты — её стоимость упала на 27,2% к началу 2026 года. Также заметное уменьшение цен отмечено у яиц и картофеля, которые подешевели на 21,2%. Лук стал дешевле на 16,9% с января 2025 года. В России в прошлом году общая инфляция на потребительские товары достигла 5,59%, тогда как в категории продовольствия рост цен составил 5,24%. За первые двенадцать дней 2026 года наблюдалось повышение цен на 1,26%, при этом стоимость продуктов питания увеличилась на 1,4%. В этот период только сахар, пшено и соль подешевели, в то время как овощи и фрукты, включая картофель, капусту и морковь, заметно прибавили в цене.
