Экономист: Клубника в России подешевела на 28% с начала апреля
19.05.2026 20:26
В мае 2026 года в России заметно подешевела клубника, при этом спрос на эту ягоду стабильно увеличивается — ежегодный рост в натуральном выражении составляет 8–12%. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщил эксперт Института мировой экономики и бизнеса (ИМЭБ) экономического факультета Российского университета дружбы народов Хаджимурад Белхароев. «По данным Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ), минимальные цены на клубнику в крупных торговых сетях в середине мая достигают 800 руб. за 1 кг, что на 28% ниже, чем в начале апреля, когда стоимость начиналась от 1 тыс. 120 руб. за 1 кг. Такое снижение объясняется поступлением первого отечественного урожая и увеличением предложения на рынке. В начале мая доля российской клубники в ассортименте сетей составляет около 40%, и по мере сезона этот показатель будет расти», — отметил Белхароев. Он также связал увеличение спроса с тем, что люди стали больше заботиться о здоровье и выбирать более полезные продукты. «Рост спроса обусловлен популярностью здорового образа жизни: ягоды все чаще выбирают как полезный продукт с высокой пищевой ценностью. В начале мая в крупных торговых сетях представлено от одной до четырех позиций клубники в упаковках по 200–250 г, а также в составе ягодных миксов», — пояснил Белхароев. По его словам, по другим категориям ягод ценовая динамика складывается иначе. «Если говорить о других ягодах, то они не показывают заметного снижения стоимости. Это объясняется тем, что значительная часть продукции хранится на складах и в морозильных камерах, а это требует дополнительных затрат. Поэтому цены на такие ягоды могут постепенно расти. К примеру, в 2025 году голубика стоила около 1,8 тыс. руб. за 1 кг, а в 2026 году ее цена может увеличиться до 3 тыс. руб. за 1 кг из-за неблагоприятных погодных условий», – отметил Белхароев. По словам специалиста, в 2026 году все ягодные товары на рынке будут стоить дороже, чем в 2025-м. Это объясняется увеличением сопутствующих затрат — на перевозку, хранение и оплату труда. Ожидается, что цены на ягоды поднимутся на 15–20% относительно уровня 2025 года. Кроме того, на стоимость импортной продукции влияет курс доллара, поскольку каждая партия закупается в валюте, что в итоге отражается на цене для покупателей, пояснил Белхароев. Он отметил, что сезонное удешевление клубники носит временный характер и не меняет общую тенденцию. К лету на полках преобладает отечественная ягода, а в межсезонье клубнику завозят из Египта, Йемена и Молдовы. В результате сейчас покупатель выигрывает за счет более низкой цены, однако общий тренд на подорожание ягод сохраняется из-за роста издержек и влияния валютного фактора, – подытожил Белхароев.
